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自熟米粉機(jī)是一種能將大米投入之后產(chǎn)出熟透的米粉產(chǎn)品的新型節(jié)能機(jī)械設(shè)備。它免去了傳統(tǒng)的水加熱或電加熱的繁鎖工藝，可謂大米深加工史上的一項(xiàng)創(chuàng)舉。它主要由螺旋、鋼筒、料斗、電機(jī)、減速機(jī)、機(jī)座等組成。（螺桿的螺紋間距由前到后漸小）
自熟米粉機(jī)的工藝先進(jìn)，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、產(chǎn)能大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)易、智能化控制，接觸物料的部分均采用不銹鋼結(jié)構(gòu)。
